將菠蘿放在一個較大的容器內(nèi),加大量的水,水要漫過菠蘿,再在里面加兩勺鹽 。此辦法可以保存24小時 ?;蛘邔⑷サ羝ぶ蟮牟ぬ}用保鮮膜包好,放進冰箱冷藏,吃的時候拿出來用鹽水浸泡一下 。但是最好在兩天內(nèi)吃完 。
菠蘿削皮后怎么保存過夜

新鮮的菠蘿含水量較高,約為85% 。其成分包括糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、B1、B2、C、蛋白質(zhì)分解酵素及鈣、磷、鐵、有機酸類、尼克酸等,尤其以維生素C含量最高 。
【菠蘿削皮后怎么保存過夜】 菠蘿內(nèi)含甙類有機物和氨類有機物,有些人吃了可能會過敏,在吃之前應(yīng)用鹽水浸泡15分鐘,去除過敏物質(zhì) 。
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