制作西紅柿燒茄子時(shí) ， 可先將西紅柿、茄子清洗后切成塊狀 ， 起鍋燒油爆炒蒜片 ， 倒入茄子翻炒后倒入西紅柿 ， 加入適量清水 ， 翻炒均勻后 ， 大火煮5分鐘 ， 加入食鹽翻炒均勻后即可出鍋 。
西紅柿燒茄子
準(zhǔn)備食材：茄子、西紅柿、蔥、蒜 。
1、茄子、西紅柿清洗干凈后切成塊狀 。
2、起鍋燒油爆炒蒜片 ， 倒入茄子 ， 翻炒均勻后再倒入西紅柿 。
3、加入適量清水 ， 翻炒均勻后 ， 大火煮5分鐘 。
【西紅柿的做法】
4、放入食鹽翻炒均勻后即可出鍋 ， 酸爽美味的西紅柿燒茄子便做好了 。
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