在清炒土豆片的時(shí)候，主要先將洗好的土豆和胡蘿卜切成薄片，再將辣椒和生姜切成絲，在鍋中倒入適量的油，倒入辣椒和生姜絲炒香，放入土豆片、大蔥，調(diào)入醋、鹽，大火快速翻炒透亮就可以裝盤 。
清炒土豆片
準(zhǔn)備食材：土豆、大蔥、胡蘿卜、辣椒、生姜、鹽、醋
1、將洗好的土豆和胡蘿卜切成薄片，再將辣椒和生姜切成絲 。
【土豆片的做法】
2、在鍋中倒入適量的油，再倒入辣椒和生姜絲炒香 。
3、再放入土豆片、胡蘿卜、大蔥，調(diào)入醋、鹽，大火快速翻炒透亮，這樣香辣可口的土豆片就做好了 。
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