排骨燉40分鐘可以的 。燉排骨的時(shí)間和所用的容器以及燉排骨的數(shù)量有密切關(guān)系，如果用高壓鍋燉排骨，數(shù)量沒有非常多的話，以高壓鍋良好的密封性，40分鐘左右差不多是能燉熟的 。
排骨燉40分鐘可以嗎
如果用燉盅的話，燉盅受熱慢，慢火燉煮一般要3小時(shí)左右，如果用砂鍋燉煮，一般是先用大火煮開，再轉(zhuǎn)小火慢燉，這樣基本要2小時(shí)左右才能燉熟 。
【排骨燉40分鐘可以嗎】 燉排骨放點(diǎn)醋，可以使排骨更易熟 。也可使排骨中的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)溶解出來，利于吸收，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高 。
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