1、豆腐、魚(yú)蛋、蔥、姜、蒜、老干媽、香菜、海鮮醬油、鹽、花椒粉、雞精
2、首先將豆腐切成塊狀，然后用食用油煎炒直到二面金黃盛出 。
3、在鍋里放入蒜、蔥、姜絲翻炒，直道濃濃的香味撲出，再往鍋里加入老干媽、耗油、海鮮醬油適量，緊接著加入準(zhǔn)備好的花椒粉翻炒 。
【咖喱魚(yú)蛋怎么做才好吃 魚(yú)蛋怎么做才好吃】4、往鍋中倒入魚(yú)蛋翻炒1-2分鐘即可，再將煎好的豆腐倒入鍋里，加入適量湯覆蓋豆腐即可，將鍋里火調(diào)至大火，直到鍋里燒開(kāi)再改為小火慢燉 。
5、待鍋內(nèi)豆腐燉入味后，加一點(diǎn)雞精盛出，最后撒上香菜末即可 。
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