核心功效
減肥、提高免疫力、美容養(yǎng)顏
簡介
水果黃瓜是黃瓜的一類 ， 又稱為無刺黃瓜 ， 果實長度12~15 厘米左右 ， 直徑3厘米左右 ， 果實表面無刺 ， 可以生食 。水果黃瓜是新的蔬菜品種 ， 隨著它的快速發(fā)展 ， 全國各地都開始進行栽培種植 ， 早期的水果黃瓜品種多是從荷蘭引進 ， 近幾年 ， 我國已經(jīng)研發(fā)出了一些國產(chǎn)品種 。
功效與作用
1、減肥 ， 水果黃瓜是一種迷你型的黃瓜品種 ， 有水果的清香味 ， 含有豐富的維生素、膳食纖維 ， 熱量比較低 ， 可以促進腸道蠕動 ， 起到減肥的作用 。
2、提高免疫力 ， 水果黃瓜含有豐富的有益人體的微量元素 ， 其中的鈣離子、鎂離子、鉀離子等礦物質(zhì)比較豐富 ， 可以在一定程度上增強人體的免疫力 ， 減少感冒的發(fā)生 。
【水果黃瓜的功效與作用 水果黃瓜的食用禁忌】3、美容養(yǎng)顏 ， 水果黃瓜的營養(yǎng)價值比較高 ， 豐富的維生素有滋養(yǎng)皮膚的功效 ， 而且這種水果黃瓜中的維生素e可以延緩皮膚老化 ， 減少顏面部位的褶皺 。
適宜人群
一般人群均適宜
禁忌人群
脾胃虛寒者、久病體虛者、呼吸系統(tǒng)宿疾者、呼吸系統(tǒng)慢性病者
不宜同食
含維生素C多的蔬菜和水果 ， 因為黃瓜中含有一種維生素C分解酶,會破壞其他蔬菜、水果中含量豐富的維生素C 。
食用方法
1、涼拌黃瓜
先把水果黃瓜切成絲狀或者塊狀 ， 甜椒可以切成絲 ， 在碗中放入白醋、食用鹽、醬油、白糖等；再準備一些蒜頭 ， 然后切成蒜泥 ， 然后把上述調(diào)味料和蒜泥攪拌均勻 ， 再和黃瓜涼拌即可 。
2、炒黃瓜
把黃瓜切條 ， 辣椒切條 ， 然后用鹽稍微腌一下黃瓜；倒油進鍋里 ， 等油熱之后放醬油、白糖、醋、食用鹽以及辣椒 ， 然后再倒黃瓜 ， 均勻翻炒之后即可出鍋 。
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