西紅柿和基圍蝦可以一起吃，兩者的成分不相克，一起食用不會對人體健康造成影響 。網(wǎng)上認(rèn)為西紅柿和基圍蝦一起吃會產(chǎn)生砒霜導(dǎo)致中毒的說法其實(shí)是不實(shí)際的，因?yàn)槿藗內(nèi)粘Ｊ秤梦骷t柿和基圍蝦產(chǎn)生的三價(jià)砷含量，遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到可以導(dǎo)致中毒的閾值 。
西紅柿和基圍蝦可以一起吃
西紅柿和基圍蝦可以一起吃，基圍蝦含有大量的蛋白質(zhì)、維生素、氨基酸等物質(zhì)，西紅柿含有大量的胡蘿卜素、維生素C、蛋白質(zhì)等物質(zhì)，兩者成分不相克 。
網(wǎng)上也有很多認(rèn)為西紅柿和基圍蝦不能一起吃的說法，其原因是西紅柿中的維生素C會將基圍蝦中的五價(jià)砷化物轉(zhuǎn)化為三價(jià)砷，而三價(jià)砷就是所謂的砒霜 。
【西紅柿可以和基圍蝦一起炒嗎】 實(shí)際上只有三價(jià)砷達(dá)到一定含量時(shí)才能導(dǎo)致人體中毒，而人們?nèi)粘Ｊ秤没鶉r和西紅柿產(chǎn)生的三價(jià)砷遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到人體中毒的閾值 。
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