切完生肉要在流動(dòng)的水下使用肥皂洗手至少20秒 。處理完生肉后，不僅要洗手，接觸過生肉的器具也要及時(shí)清洗消毒 。切完生肉的刀和菜板沒有消毒是不能接著切熟肉、水果的，以免危害健康 。
切完生肉洗手方式
切完生肉要在流動(dòng)的水下使用肥皂洗手超過20秒 。在購(gòu)買、處理制作接觸生鮮食材時(shí)，要避免用手直接接觸口眼鼻，盡量不吃生的生鮮、水產(chǎn)品等 。
生肉中含有細(xì)菌、寄生蟲，所以處理完生肉后要洗手，接觸生肉的器具也要及時(shí)清洗消毒 。處理生肉時(shí)最好戴上手套，不要在水龍頭下直接沖洗生肉，避免水花飛濺，造成交叉感染 。
【切完生肉怎么洗手】 切完生肉的菜板沒有清洗消毒是不能用來切熟肉、水果的，以免生肉上的寄生蟲存留在刀和菜板上，再傳染到熟肉、水果上 。人吃了就會(huì)感染寄生蟲，危害身體健康 。
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