1、香椿的主要成分是水分、蛋白質(zhì)、碳水化合物、纖維素、少量脂肪等，還含有維生素和礦物質(zhì)等成分，冷凍之后僅有一些水溶性維生素的損失 。
【凍香椿怎么解凍 讓我來(lái)教你】2、因此香椿凍了還能吃取出來(lái)放置在常溫下4個(gè)小時(shí)左右，不要用火烤或者加熱，否則會(huì)導(dǎo)致口感變差 。
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