1、材料：海參4只、蔥2棵、油適量、蠔油適量、醬油適量、料酒適量 。
2、泡發(fā)好的海參洗凈 。
3、將海參切成片 。
4、小蔥摘洗干凈切段 。
5、碗里加入一勺水 ， 一勺味極鮮醬油 ， 半勺蠔油 ， 半勺料酒調(diào)勻 。
6、鍋里加入油 ， 加入一半蔥 。
【怎么燒海參，怎么燒海參好吃】7、煎至蔥焦黃 ， 取出不要 。
8、鍋里留蔥油 ， 加入另一半蔥翻炒幾下 。
9、加入海參翻炒 。
10、加入調(diào)好的料汁翻炒 。
11、加入少量水煮2分鐘即可 。
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