【雞蛋膏子怎么蒸】 將雞蛋打散加鹽調(diào)味，加清水160毫升，用筷子輕輕打幾下，用網(wǎng)撇去泡沫還有細(xì)小的吹到邊上，在碗上蒙上保鮮膜并扎幾個(gè)小眼，放入鍋中蓋上鍋蓋水開，中火再蒸10分鐘即可 。具體火候和時(shí)間要根據(jù)自家的灶爐 。
雞蛋膏子怎么蒸
1、雞蛋液115g、清水160ml、鹽適量 。2、將雞蛋打散加鹽調(diào)味，加清水160毫升，用筷子輕輕打幾下，用網(wǎng)撇去泡沫還有細(xì)小的吹到邊上 。3、在碗上蒙上保鮮膜并扎幾個(gè)小眼，放入鍋中蓋上鍋蓋水開，中火再蒸10分鐘即可 。
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