雜糧主食有高粱、谷子、蕎麥、燕麥、大麥、糜子、黑豆等 。雜糧富含植物纖維物質(zhì)，能夠加速人體腸胃蠕動，有利于體內(nèi)廢棄物的排出 。雜糧食品具備“天然、綠色、營養(yǎng)、健康”的品類特征，并含有豐富的營養(yǎng)成分，越來越受到消費者喜愛 。
“五谷雜糧”之說出現(xiàn)于春秋、戰(zhàn)國時期，之所以盛行，受到五行思想的影響所致 。因此，籠統(tǒng)地說來，五谷指的就是幾種主要的糧食作物 。
而現(xiàn)在新版《中國居民膳食指南》特別強調(diào)了食用谷類對人體健康的重要性，作為膳食寶塔的塔基，五谷雜糧是最好的基礎(chǔ)食物，也是最便宜的能量來源 。
【雜糧主食有哪些東西 雜糧有哪些】
成年人每天攝入250~400克谷物 。對于各種各樣的五谷雜糧，都有各自生產(chǎn)制作工藝，從而把其中的營養(yǎng)效用發(fā)揮出來 。
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