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海參怎樣泡發(fā) 泡發(fā)海參的方法


海參泡發(fā)方法:
1、首先將海參放到無(wú)油器皿中發(fā)泡24小時(shí);
2、發(fā)泡24小時(shí)后 , 用手捏海參 , 如果發(fā)現(xiàn)還有硬塊則繼續(xù)泡 , 直到泡到?jīng)]有硬塊為止;
【海參怎樣泡發(fā) 泡發(fā)海參的方法】3、將海參剪開(kāi) , 去掉海參的沙嘴 , 并清洗干凈;
4、將清理干凈的海參放入鍋中 , 用開(kāi)水燜煮25-30分鐘 , 關(guān)火 , 蓋蓋子悶2個(gè)小時(shí);
5、將燜好的海參用冰水繼續(xù)泡發(fā) , 持續(xù)24-48小時(shí) , 每隔8小時(shí)換次水即可 。

海參怎樣泡發(fā) 泡發(fā)海參的方法




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