【大蒜收獲季節(jié)】
大蒜一般在每年的小滿時節(jié)收獲 ， 也就是5月下旬開始 。收獲方法比較簡單 ， 先晾曬再削須 ， 不可在太陽直射光下照射 。有胃潰瘍患者和患有頭痛、咳嗽、牙疼等疾病的人最好不要食用大蒜 ， 以免造成身體不適 。生長環(huán)境保證光照充足溫暖適宜 ， 水肥充沛即可 。
1、5月下旬
大蒜的成熟收獲期一般是在小滿時節(jié) ， 也就是每年的5月中下旬一直到6月份 。大蒜葉片發(fā)黃 ， 蒜瓣突出時就可以收獲 。收獲的手段需要特別講解和注意 ， 會影響到大蒜的質(zhì)量和產(chǎn)量 。
2、收獲方法
將蒜葉掩蒜頭在田地里晾曬10個小時了 ， 再用鋒利的器具削平、削凈株體上的蒜須 ， 在通風環(huán)境中晾曬到八九成干燥 ， 剪掉蒜稈2cm下蒜頭 ， 在通風環(huán)境中晾曬 。任何時候晾曬都不能夠放在太陽直射光下 。
3、使用注意 大蒜有著比較強的刺激性 ， 空腹食用容易引起胃腸道的不適 。處理大蒜時可能會對眼睛起到刺激作用 ， 造成流淚、紅眼等癥狀 。胃潰瘍患者和患有頭痛、咳嗽、牙疼等疾病的人群最好少吃或不吃大蒜 。
4、生長習性
大蒜的耐寒能力很強 ， 零下5℃~26℃的環(huán)境中都可生長 。光照條件充足才能夠生長莖葉 ， 開始花芽和磷芽的分化 ， 喜濕怕旱 ， 澆水要澆足澆透 。土壤要保證疏松透氣排水性強 ， 內(nèi)部有機質(zhì)營養(yǎng)必須充沛 。
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