熟粽子一般在水開(kāi)后蒸20～30分鐘，生粽子放入蒸鍋水開(kāi)后需要蒸3～4小時(shí)，需要注意蒸粽子時(shí)間不宜過(guò)短，否則會(huì)導(dǎo)致粽子夾生 。若是想要蒸出的粽子口感更加軟糯，建議適當(dāng)延長(zhǎng)蒸粽子的時(shí)間 。
蒸粽子的時(shí)間
【粽子一般水開(kāi)后蒸多久】 熟粽子一般在水開(kāi)后蒸20～30分鐘左右就可以食用，如果是生粽子放入鍋內(nèi)蒸制，通常需要在水開(kāi)后蒸制3～4小時(shí)才能蒸熟 。
如果想讓粽子的口感更軟糯，可以適當(dāng)延長(zhǎng)蒸粽子的時(shí)間 。但是需要注意蒸制時(shí)間不宜過(guò)短，否則粽子可能會(huì)夾生 。
蒸粽子時(shí)，若粽子的數(shù)量不多，建議在蒸架上面壓一個(gè)重物，這樣可以避免水沸騰后晃動(dòng)蒸架，以免粽子掉入水中煮爛 。
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