【水果和海鮮能一起吃嗎】 水果和海鮮不建議一起吃 ， 因?yàn)楹ｕr中的蛋白質(zhì)會(huì)和水果中的鞣酸反應(yīng)生成不易溶解的沉淀物 ， 可能會(huì)導(dǎo)致腸胃不適 。同時(shí)人體對(duì)蛋白質(zhì)的攝取會(huì)受到影響 ， 海鮮和水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都會(huì)因此而大大降低 。
不建議水果和海鮮一起吃
不建議水果和海鮮一起吃 ， 因?yàn)楹ｕr都含有大量的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì) ， 而水果大多都含有大量的鞣酸 ， 鞣酸會(huì)和蛋白質(zhì)反應(yīng)凝固 ， 可能會(huì)引起腸胃不適 。
此外海鮮中的蛋白質(zhì)和水果中的鞣酸反應(yīng)凝固后 ， 人體對(duì)蛋白質(zhì)的攝取會(huì)受到阻礙 ， 海鮮和水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)因此而降低 。
平時(shí)將水果或海鮮單獨(dú)吃很有益處 ， 例如海鮮含有大量的蛋白質(zhì)以及鈣、鐵、磷等多種人體所需的微量元素 ， 而水果含有大量的維生素、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 。
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