紅薯是我國一種主要的糧食作物，現(xiàn)在大部分的紅薯都已經(jīng)采收了 。對(duì)于一些產(chǎn)量高的種植戶來說，無法全部賣出去，因此在采收需要存到地窖中 。不過有很多人在貯藏紅薯的時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)紅薯經(jīng)常出現(xiàn)腐爛現(xiàn)在，嚴(yán)重影響種植效益 。那么我們要怎么貯藏才能夠防止紅薯爛窖呢？下面就由小編來為大家介紹一下吧！
1、精心挑選
在貯藏前，首先要挑選好貯藏的紅薯，將凍傷、有傷口、病蟲害及青頭薯等挑除 。并且在采收后要及時(shí)入窖，不過采收要將需要入窖的紅薯晾曬3h左右，降低紅薯的水分，避免濕度過大導(dǎo)致紅薯腐爛 。盡量避免隔夜貯藏，并且最好是將紅薯做藥劑處理之后再進(jìn)行貯藏 。首先將紅薯放在新高脂膜等藥劑中浸泡8分鐘左右，然后將其撈出風(fēng)干藥水，可有效的防止病蟲害威脅，減少紅薯貯藏腐爛現(xiàn)象 。
2、及時(shí)消毒
在采收紅薯前幾天的時(shí)候要對(duì)地窖進(jìn)行消毒工作，防止地窖內(nèi)帶有細(xì)菌感染采收后的紅薯 。首先要先對(duì)地窖全面打掃一遍，將地窖中的雜物、垃圾清除干凈，盡量避免用水清洗地窖 。因?yàn)榈亟训臏囟鹊停瑹o光，濕后是非常難干的 。如果濕度過大的話，極易導(dǎo)致紅薯腐爛 。在清掃干凈地窖時(shí)候，用生石灰粉全面均勻的潑灑地窖進(jìn)行消毒，消滅地窖中的細(xì)菌，控制發(fā)病率 。
3、合理堆放
在貯藏的時(shí)候要觀察地窖的大小，不能夠盲目堆放，不能將地窖裝的太滿 。在貯藏后要保留地窖1/3左右的空間，避免堆放過滿導(dǎo)致地窖通風(fēng)困難，影響通風(fēng)換氣 。否則將會(huì)導(dǎo)致地窖的溫度急劇上升，不能夠及時(shí)換氧，造成地窖內(nèi)氧氣不足 。如果氧氣不足的話，紅薯會(huì)產(chǎn)生大量的酒精，嚴(yán)重影響紅薯的貯藏 。導(dǎo)致紅薯酒精中毒，引發(fā)病蟲害，造成腐爛 。
4、加強(qiáng)管理
在全部入窖后要加強(qiáng)對(duì)地窖的管理，在貯藏前期的時(shí)候，一定要做好通風(fēng)降溫、排水降濕的工作 。將溫度控制在12度左右是紅薯的最佳貯藏溫度 。地窖濕度也要保持在80%左右，不可過高過低，過高的話會(huì)引發(fā)病蟲害，導(dǎo)致紅薯腐爛 。過低的話紅薯內(nèi)水分不足，導(dǎo)致紅薯干癟，降低商品價(jià)值 。如果地窖內(nèi)濕度不足的話，可少量潑水，然后在中后期要注意做好保溫防寒工作，防止風(fēng)雪入侵 。
【防止紅薯爛窖新訣竅】
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