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如果你買的螃蟹是捆綁的,那保存的時候就要給螃蟹解綁,再放進盆里 。注意不要層疊,然后加水至螃蟹嘴巴的位置就可以了,如果水太深螃蟹會缺氧窒息而死 。然后把螃蟹放在通風陰涼處,塑料盆或桶夠高就不需要用蓋子蓋住 。

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到了晚上,將盆里的水倒掉一半的量,接著再重新加入一半的水,就這樣每晚都重復這么做 。到了第四天的時候,給螃蟹投喂少許的火腿腸碎末、小魚或者蝦皮 。氣溫不高的時候,這種保存方法一般可超過5天或者更長時間 。另外,仍然需要每天檢查螃蟹,把活力不足的及時吃掉 。
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