枸杞在我國(guó)種植區(qū)域劃分明顯，有甘肅產(chǎn)、寧夏產(chǎn)也有天津產(chǎn)的 。依據(jù)地區(qū)所產(chǎn)枸杞分為甘枸杞、寧夏枸杞、津枸杞 。枸杞可以用藥，也是一味補(bǔ)藥 。枸杞種植很早，枸杞種植方法已經(jīng)成熟 。枸杞根系發(fā)達(dá)，抗旱能力強(qiáng)，在干旱荒漠地仍能生長(zhǎng) 。
一、繁殖方式：種子繁殖和扦插繁殖
種子繁殖：可選用優(yōu)良品種，以采果大、色鮮艷、無(wú)病蟲(chóng)斑的成熟果實(shí)，夏季采摘后，用30-60℃溫水浸泡，搓揉種子，洗凈，晾干備用 。在播種前用濕沙（1：3）攔勻，置20℃室溫下催芽，待有30%種子露白時(shí)或用清水浸泡種子一晝夜，再行播種 。春、夏、秋季均可播種，以春播為主 。
春播3月下旬至4月上旬，按行距40cm開(kāi)溝條播，深1.5-3cm，覆土1-3cm，幼苗出土后，要根據(jù)土壤墑情，注意灌水 。苗高1.5-3cm，松土除草1次，以后每隔20-30d松土除草1次 。苗高6-9cm，時(shí)定苗，株距12-15cm，每1hm2留苗15萬(wàn)-18萬(wàn)株 。結(jié)合灌水在5.6.7月追肥肥3次，為保證苗木生長(zhǎng)，應(yīng)及時(shí)去除幼株離地40cm，部位生長(zhǎng)的側(cè)芽，苗高60cm時(shí)應(yīng)行摘心，以加速主干和上部側(cè)枝生長(zhǎng)，當(dāng)根粗0.7cm時(shí)，可出圃移栽 。
扦插繁殖：在優(yōu)良母株上，采粗0.3cm，以上的已木質(zhì)化的一年生枝條，剪成18-20cm長(zhǎng)的插穗，扎成小捆豎在盆中用100?0-6α-萘乙酸浸泡2-3h，然后扦插，按株距6-10cm斜插在溝內(nèi)，填土踏實(shí) 。
二、田間管理
在5.6.7月種中耕除草1次，10月下旬-11月上旬施羊糞、廄肥、餅肥等作基肥、追肥可于5月施尿素和6-7月施磷、鉀復(fù)合 。幼樹(shù)整形，枸杞栽后當(dāng)年秋季在主干上部的四周選3-5個(gè)生長(zhǎng)粗壯的枝條作主枝，并于20cm左右處短截，第2年春在此枝上發(fā)出新枝時(shí)于20-25cm處短截作為骨干枝 。第3.4年仿照第2年辦法繼續(xù)利用骨干枝上的徒長(zhǎng)枝擴(kuò)大，加高充實(shí)樹(shù)冠骨架 。經(jīng)過(guò)5-6年整形培養(yǎng)進(jìn)入成年樹(shù)階段 。成年樹(shù)修剪，每年春季剪枯枝、交叉枝和根部萌蘗枝，夏季去密留疏，剪去徒長(zhǎng)枝、病蟲(chóng)枝及針刺枝 。秋季修剪，整理樹(shù)冠，選取留良好的結(jié)果枝 。
三、果實(shí)采收和加工
【枸杞種植方法】在果實(shí)八九成熟，即果實(shí)變成紅色或橙紅色，果肉稍軟，果蒂疏松時(shí)，立即采摘，先摘外圍上部，后摘內(nèi)堂和下部 。采摘后輕輕倒在果盤(pán)上，厚度不超過(guò)2cm，盤(pán)裝好后先在陰涼通風(fēng)干燥處放半天至一天，等果實(shí)收縮皺紋后，再在陽(yáng)光下晾曬 。3-5天即可曬干 。果實(shí)未曬硬前不要翻動(dòng)，可用棍從盤(pán)地輕輕敲打，使果松開(kāi) 。果實(shí)曬干后，去雜、分級(jí)、包裝 。
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