丹陽特產(chǎn)有：水晶肴蹄、丹陽黃酒、鎮(zhèn)江江蟹、鎮(zhèn)江肴肉、封缸酒、延陵鴨餃、陵口蘿卜干、丹陽市大麥粥、江蘇漳鍛、糖醋蘿卜、金山燈彩、鎮(zhèn)江工藝彩燈、丹陽面塑、丹陽封缸酒、水晶肴蹄、東鄉(xiāng)羊肉、揚(yáng)州柳器、刀魚、純正香麻油、金山翠芽茶葉、鎮(zhèn)江香醋、醬菜、鰣魚等 。
丹陽黃酒：丹陽黃酒、俗名陳酒、最先還有“百花老陳”、“曲阿酒”、“十里香”、“玉乳漿”、“官酒”和“狀元紅”等品名、此酒色澤黃橙透明、鮮甜香美、醇和爽口、灌壇封缸貯窖越經(jīng)久、風(fēng)味越佳 。丹陽產(chǎn)糯米、色澤紅潤光潔、是制酒的上品、所以又有“酒米出三陽、丹陽為最好”的“酒米”之稱；歷代一直被列為貢品、所以又有“宮米”之名；糯米中以桂花香糯、猴突頭糯、小紅糯、黃殼糯和香珠糯為最佳、用它釀造出來的黃酒、清香醇和、透明如餳、獨(dú)具一格 。
延陵鴨餃：鴨餃、亦堪稱丹陽一絕 。鴨餃并非是我們通常意義用鴨肉包的餃子、而是用一種特殊方法制作的美味鴨肴 。延陵鴨餃創(chuàng)制于清代康熙年間、已有數(shù)百年的歷史 。它的制作過程非常講究、要保證色、香、味俱全、幾道工序非得一絲不茍 。
【丹陽特產(chǎn) 江蘇丹陽特產(chǎn)】鎮(zhèn)江江蟹：鎮(zhèn)江江蟹是江蘇鎮(zhèn)江丹陽的特產(chǎn) 。鎮(zhèn)江江蟹人文歷史源遠(yuǎn)流長、自三國后期至元、清、鎮(zhèn)江歷史上皆有相關(guān)記載、鎮(zhèn)江江蟹文化在傳承傳統(tǒng)的同時(shí)應(yīng)和時(shí)代元素 。江蟹文化助推了鎮(zhèn)江江蟹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展、江蟹產(chǎn)業(yè)發(fā)展又進(jìn)一步豐富了鎮(zhèn)江江蟹文化內(nèi)涵 。
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