雙層蛋糕怎么切都可以 。但建議可以先切上層 ， 把水果或配料多的部分先分給家里的老人和小孩 ， 再分切下層 ， 這樣比較容易保持蛋糕的整體平衡 ， 切分得也均勻 。
切蛋糕的小技巧
切蛋糕之前最好先拆掉蛋糕上面的裝飾物 ， 像水果、巧克力這類的食品裝飾可以先直接吃掉 。
選用切西式糕點(diǎn)專用的長(zhǎng)鋸齒刀 ， 能把蛋糕切得整齊又干凈 。
【雙層蛋糕怎么切】 最佳的切蛋糕方式是平行切兩刀 ， 然后把中間的蛋糕拿出來(lái) ， 剩下的蛋糕往中間推就能夠合成一個(gè)完整的小蛋糕了 。
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