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如何選購葡萄酒 選購葡萄酒時要注意什么

首先要看是否是葡萄莊園生產(chǎn)的葡萄酒 。其次看生產(chǎn)制造商是否知名,因為現(xiàn)在紅酒品牌很多,許多都是無自己的釀造基地,而是灌裝或者勾兌的 。還要查看葡萄酒的年份,好的年份才能有好葡萄 。買酒時需注意瓶里的酒的高度,10年以內(nèi)的酒,都應(yīng)有到“頸彎”的高度,如果酒的“水位”太低,可能表示存放不佳 。

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看紅酒的來源
紅酒的來源地一般分為“舊世界紅酒”和“新世界紅酒” 。舊世界紅酒是指歐洲的一些國家,如法國、意大利,西班牙、德國等,價格比較昂貴 。新世界紅酒是指美國、澳大利亞、智力、新西蘭、阿根廷等國家 。舊世界紅酒要受當(dāng)年溫度及環(huán)境的影響,而新世界紅酒則氣候較適宜 。
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看紅酒的年份
就算是同一酒莊同一品牌,每年的紅酒也是有區(qū)別的,這要看當(dāng)年的雨量、溫度、光照等,以波爾多地區(qū)1995年為例,這一年夏季溫度高且稍微有些干燥,葡萄生長較好,加之十月份干熱天和一些潮濕天氣的交替,為貴腐生長提供了良好的條件,所以這一年的紅酒質(zhì)量較高 。
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看紅酒的標(biāo)簽
【如何選購葡萄酒 選購葡萄酒時要注意什么】紅酒的標(biāo)簽上會清楚表明廠址、廠名、保質(zhì)期、酒精度、產(chǎn)品類型、原料等 。消費者應(yīng)根據(jù)自己需要選擇 。

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