山藥也就是我們常說的淮山 ， 它有滋補(bǔ)、助消化以及改善睡眠等功效 ， 現(xiàn)在山藥的做法也比較多 ， 吃起來又脆又糯 ， 適合大部分人群食用 。山藥種植的產(chǎn)量不能算太高 ， 甚至還無法滿足市場的需求 ， 其中很大一部分原因是因?yàn)榉N植戶對種植山藥的管理技術(shù)掌握的并不完全 ， 下面就讓親農(nóng)網(wǎng)來告訴大家如何管理好田間的山藥吧 。
1、中耕除草
在山藥的生長過程中我們需要多次進(jìn)行中耕除草 ， 其中一個(gè)目的是為了除凈田間的雜草 ， 減少養(yǎng)分損耗 ， 其二是增強(qiáng)土壤的通透性 ， 這樣可以促進(jìn)塊莖的生長 。一年至少需要進(jìn)行四次中跟除草 ， 首先我們可以根據(jù)雜草的生長情況來進(jìn)行除草 ， 其次就是我們需要根據(jù)山藥苗生長的情況來進(jìn)行除草 。
2、搭架管理
山藥雖說能使用的部位是它的塊莖 ， 而塊莖位于土壤中間 ， 很多的種植戶就會忽略了對山藥苗的管理 ， 任由其在地面上匍匐生長 ， 其實(shí)這樣對山藥塊莖的生長有極大的影響 。首先就是職業(yè)密密麻麻覆蓋在土壤上這樣使得土壤的通透性變差 ， 其次就是極易引發(fā)各種病害 ， 導(dǎo)致植株枯萎或腐爛 ， 所以我們要給山藥進(jìn)行搭架管理 ， 一般是在山藥苗剛長出來十厘米左右的時(shí)候就開始搭架 ， 每個(gè)植株旁邊都需要搭一個(gè)支架哦 。等到植株長到一定程度時(shí) ， 如果沒有順著支架生長 ， 那么我們還需要手動將苗扶上去 。最后就是支架不可重復(fù)使用 ， 因?yàn)楹苡锌赡軘y帶病菌 ， 影響植株生長 。
3、水肥管理
【山藥怎么管理好】山藥它的抗旱能力極強(qiáng) ， 但是極不耐澇 ， 所以一年到頭基本上是不需要怎么澆水的 ， 最多也就澆一兩次水 ， 如果遇到旱年的話 ， 就需要在原有的基礎(chǔ)上加澆兩次即可 。最后就是比如在湖南地區(qū) ， 每當(dāng)?shù)搅讼募居晁捅容^多 ， 所以我們一定要及時(shí)的將水分排出 ， 不然會導(dǎo)致炭疽病、疫病、葉枯病以及軟腐病等各種真菌病害 。至于施肥除去每年的基肥 ， 還是需要進(jìn)行兩到三次追肥的 ， 其中最終要的就是促進(jìn)塊莖生長的鉀肥和硼肥一定把握好尺度 ， 平均每畝大概需鉀肥一百斤、硼肥三十斤左右 。
4、病害防治
山藥的病蟲害防治主要是以預(yù)防為主 ， 其中病蟲害發(fā)生的高峰期是在夏季六七月份左右 ， 由于高溫高濕 ， 所以真菌類病害傳播較快 ， 所以至少要進(jìn)行三到四次滅蟲劑以及滅菌劑 ， 但是要注意的就是在采收前一個(gè)月左右就要停止噴藥 ， 就算要噴也只能噴低毒的農(nóng)藥 ， 并且絕對不能在采收前十天進(jìn)行 。
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