洋槐花上汽蒸15-20分鐘就可以了 。洋槐花摘洗干凈，瀝去多余的水分 。把玉米面或者面粉與槐花拌勻 。籠屜鋪上干籠布放入拌好的洋槐花，上汽蒸15-20分鐘 。用蒜末、醬油、香醋、香油和辣椒等拌成醬汁，澆在熟槐花上即可食用 。
蒸洋槐花的技巧
蒸洋槐花選用面粉攪拌，會更加軟糯可口 。
蒸洋槐花加入雞蛋可以中和面粉的干澀，提升口感，而且更加有營養(yǎng) 。
【洋槐花蒸幾分鐘能熟】 蒸洋槐花可以先添加油攪拌，可以使其松散不沾，同時增加槐花鮮香 。
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