1、將豬肉切細(xì)碎 。也可再剁得更細(xì)一些，可以用兩個(gè)刀一起剁 。
2、將青辣椒、小蔥切小段，也可加點(diǎn)紅辣椒來增色，這樣看起來更有食欲 。
3、熱鍋，倒入少量花生油，放肉末翻炒一會兒，小點(diǎn)火，別炒焦了 。
4、放醬油翻炒，放青辣椒和少許豆醬，這樣更有醬香味了 。
【肉沫怎么做 原來是這樣做的】5、翻炒均勻，撒上切好的小蔥段兒，炒一下就可以出鍋了 。
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