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粽葉怎么煮比較好

煮粽葉之前,需要浸泡5個小時左右,吸收更多的水分 。在鍋中加入清水,再加入鹽3克、食用堿3克攪拌均勻 。然后開大火將水燒開,再將粽葉放入開水中煮5分鐘左右后關火 。煮好的粽葉浸泡在鍋中20分鐘左右即可使用 。
使用材料

粽葉怎么煮比較好


粽葉、鹽、食用堿 。
步驟一
粽葉怎么煮比較好



將買回的粽葉用清水清洗,然后在水中浸泡大約5個小時左右,吸收更多的水分 。
步驟二
粽葉怎么煮比較好


在鍋中加入清水,再加入鹽3克,食用堿3克攪拌均勻,起到殺菌消毒和穩(wěn)定粽葉綠色的作用 。
步驟三
粽葉怎么煮比較好


然后開大火讓水燒開,再將粽葉放入開水中煮5分鐘左右后,關火 。
步驟四
粽葉怎么煮比較好


【粽葉怎么煮比較好】 煮好的粽葉浸泡在鍋中20分鐘左右,即可撈出,這樣處理的粽葉很柔軟 。

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