【靈芝種植技術(shù)】靈芝又稱赤芝、紅芝、靈芝草，是珍貴的藥用菌 。靈芝大田速生豐產(chǎn)栽培技術(shù)，具有菌棒不脫、定點(diǎn)出芝、定向供水、生物效率高、產(chǎn)品質(zhì)量好等特點(diǎn) 。每畝地可種植8000-10000棒，經(jīng)濟(jì)效益可觀 。
制棒發(fā)菌
1、培養(yǎng)料配方
①硬雜木屑78%，麩皮(或米糠)20%，糖1%，石膏1% 。
②棉籽殼(或甘藤渣)78%，麩皮15-20%，石膏1-2%、糖1%，尿素0.4%，過(guò)磷酸鈣0.6% 。
以上培養(yǎng)料含水量掌握在60%，pH值5.5-6 。
2、裝袋、滅菌 。塑料袋采用低壓聚乙烯，規(guī)格60厘米?5厘米，厚4-5絲，每袋裝干料1千克，裝袋一定要裝實(shí) 。少量栽培，可采取手工邊裝料邊用木棒壓料；大面積栽培，可用裝袋機(jī)裝袋 。裝袋后將袋口扎緊熔封 。當(dāng)天裝袋，當(dāng)天滅菌 。滅菌采用高溫升至100℃后保持10-12小時(shí) 。
3、接種、發(fā)菌 。待袋溫降至30℃后，按無(wú)菌操作在接種箱或接種室接種 。接種方法：用已消毒的打孔器在袋面上打5個(gè)孔穴，等距離排在一條直線上，孔徑1.2-1.5厘米，然后用鑷子夾取一小塊菌種迅速接入穴內(nèi)，在穴口貼12平方厘米的膠布 。每瓶菌種可接80-100穴 。接種后的菌棒立即放入培養(yǎng)室培養(yǎng)（培養(yǎng)室先用甲醛消毒，溫度控制在22-25℃） 。培養(yǎng)5天后將菌棒以“井”字形或三角形排列，每排8-12層，每層3-4袋，隔5-6天調(diào)動(dòng)1次 。
待接種菌絲長(zhǎng)到直徑2厘米以上時(shí)，揭開(kāi)膠布一角，以增加氧氣 。每棒每次只揭1-2穴 。培養(yǎng)45-60天，菌絲培養(yǎng)基表面出現(xiàn)白色或黃色突起的疙瘩塊，表明已達(dá)到生理成熟，可下田出菇 。
場(chǎng)地選擇 靈芝栽培可在室內(nèi)也可在室外，一般代料栽培在室內(nèi)，短木栽培在室外 。由于靈芝栽培的最適溫度25℃～28℃，所以場(chǎng)地的選擇要求春秋兩季光照充足，夏季涼爽的場(chǎng)地 。半地下室更適于靈芝對(duì)溫、濕條件的要求 。而室外最好是林蔭下，也可搭人工蔭棚 。
田間管理
埋袋后3-5天內(nèi)無(wú)需振動(dòng)薄膜，表土溫度超過(guò)28℃時(shí)揭膜通風(fēng) 。在5天后逐漸加大通風(fēng)，每天掀膜2-3次，每次20-30分鐘，以后逐步增加 。如果覆土發(fā)白，可結(jié)合揭膜通風(fēng)進(jìn)行噴水，噴水量以覆土含水量25%為好，即土粒無(wú)白心 。小菌蕾形成后，棚架內(nèi)每日可噴水1-2次，以保持空氣相對(duì)濕度85-95% 。菌蓋分化后噴水應(yīng)注意盡量不落到菌蓋上 。子實(shí)體菌蓋停止生長(zhǎng)即達(dá)到成熟標(biāo)準(zhǔn)，采收第一批加工 。
采收加工
靈芝韌性強(qiáng)，基部與培養(yǎng)料結(jié)構(gòu)也很緊密，不象其它菌類那樣容易撥下，不注意還會(huì)從菌蓋與菌柄處折斷降低等級(jí) 。最好的辦法是用尖咀鉗夾住靈芝基部撥下，用剪刀去雜質(zhì)，馬上曬干 。若遇陰雨天要及時(shí)烘烤 。靈芝主供藥用，加工主要是干制 。干透后立即裝入無(wú)毒塑料袋中貯存，以免回潮變質(zhì) 。
頭批菇采收后，增加通風(fēng)，促使菌絲恢復(fù)生長(zhǎng)，噴重水促進(jìn)菌蕾形成 。以后管理同前，全程可采收3批靈芝 。
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