【煮甜湯大概需要哪些材料啊】1、食材：紅棗、花生、桂圓、蓮子、藕粉、銀耳、冰糖 。
2、將紅棗、銀耳、蓮子、花生泡發(fā)，花生去掉紫衣（泡好后煮一下，投涼水，輕輕搓掉） 。
3、花生文火煮軟，放蓮子、銀耳繼續(xù)煮熟，放入紅棗、冰糖稍煮一下，糖化的時(shí)候放桂圓，最后藕粉用涼水勾芡倒入煮好的湯里，稍微攪拌即可 。最好是用砂鍋煮，攪拌和使用的過程中不要使用鐵器，這樣可以保持湯的味道純正 。
4、這道甜湯甜糯爽口，紅棗和桂圓不需要去核，吐核的時(shí)候意味接子，有早生貴子的含義 。
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