下面就讓小編來(lái)為大家講解一下你最不能理解的網(wǎng)紅美食是什么？請(qǐng)舉例說(shuō)明！希望能幫助到大家 。我是接受不了各種吹上天的飲品店，套路差不多，夏天冰鎮(zhèn)水果汁，冬天奶茶加五谷雜糧，恕我直言感覺都是香精味，在大夸特夸的同時(shí)一定會(huì)加一句喝起來(lái)味道一點(diǎn)都不廉價(jià) 。所謂高級(jí)的香精味？最不能理解的是水果茶，去買一盒鮮切水果才幾個(gè)錢？要買幾塊泡在茶水里的下腳料？也是很社會(huì) 。
操作方法 01
對(duì)于最近很火的拉面小食堂，想說(shuō)一下自己的看法：
這是一種違背商品市場(chǎng)規(guī)律的存在，并且不會(huì)長(zhǎng)久 。
（評(píng)論區(qū)有很多很棒的討論，歡迎大家來(lái)評(píng)論區(qū)一起發(fā)表看法 。）
首先，“食堂”這個(gè)名稱就說(shuō)明它的定位是一家餐館 。而餐館對(duì)于消費(fèi)者的意義就在于：良好的口味和解放自己的勞動(dòng)力 。
消費(fèi)者為餐館付費(fèi)的原因，無(wú)外乎是不需要自己動(dòng)手處理食材點(diǎn)火做飯，并且口味至少不會(huì)比在家中自己做飯要差 。
而“泡面小食堂”是怎樣的一種存在呢？
陳列一袋袋的泡面，由顧客挑選之后進(jìn)行簡(jiǎn)單的烹煮，并加上其他簡(jiǎn)單的食材，就可以上桌 。最重要的一點(diǎn)，價(jià)格不菲 。
在其他答主的答案下有這樣的評(píng)論：你在菜市場(chǎng)買一個(gè)土豆兩塊錢，餐廳里賣十五塊一盤，是不是也嫌貴？
我想說(shuō)，泡面和炒土豆絲是完全不同的 。
土豆屬于原材料 。在家中烹飪土豆絲，需要清洗，切絲，加入油進(jìn)行炒制，并且還要加入適量的調(diào)味品進(jìn)行調(diào)味 。從土豆到炒土豆絲，是一個(gè)相對(duì)復(fù)雜且充滿變量的過(guò)程，因此，很多消費(fèi)者愿意支付額外的十幾元在餐廳里享受切絲均勻、口感爽脆的清炒土豆絲 。
而袋裝泡面本身就是一種完整的、面向終端消費(fèi)者的食品，它的烹飪方式已經(jīng)被簡(jiǎn)化到不能再簡(jiǎn)化，且在外包裝上就已經(jīng)標(biāo)注最合適的烹飪時(shí)間和方式，在這一點(diǎn)上，“小食堂”不具備任何餐廳應(yīng)該具備的優(yōu)勢(shì) 。
將本身就已經(jīng)是成熟商品且擁有市場(chǎng)定價(jià)的袋裝泡面以遠(yuǎn)高于市場(chǎng)價(jià)的價(jià)格進(jìn)行簡(jiǎn)單加工出售，這本身就是違背市場(chǎng)規(guī)律的行為 。
那么里面添加的其他食材呢？比如雞蛋、泡菜、魚餅等等，值不值得顧客多出這些錢呢？
舉個(gè)例子，下面這兩張圖是一家位于上海的韓國(guó)餐廳的外賣截圖
拉面炒年糕定價(jià)17元，包含方便面、魚餅、年糕、商家自制的韓國(guó)醬料，半個(gè)切開的煮雞蛋，以及一份泡菜 。
芝士拉面炒年糕貴了5元，并添加了一層芝士 。
這樣的烹飪過(guò)程以及食材是符合消費(fèi)者對(duì)于20元左右定價(jià)的預(yù)期的 。
而泡面小食堂，是什么讓你有勇氣讓消費(fèi)者用人均三十元的價(jià)格吃一份市場(chǎng)價(jià)五元加上一些廉價(jià)配料的袋裝泡面？是愛情嗎？
就好比有人開了一家奶茶店，里面陳列著香飄飄優(yōu)樂美和其他國(guó)家品牌的奶茶粉供你選擇，允許你自行挑選椰果燕麥等配料，商家只是替你把奶茶粉撕開倒進(jìn)杯子里加上熱水沖泡，價(jià)格卻比一點(diǎn)點(diǎn)甚至喜茶還要貴，你會(huì)愿意為這樣的奶茶買單嗎？
02
泡面小食堂！
不是炒雞網(wǎng)紅嗎？甚至于特別適合拍照 。
我就拉上姬友前天去試了一次 。。
我想說(shuō)這玩意兒
根本不適合我們胃大的孩子！！
雖然做的好看，但是配的套餐也只有3種，味道怎么說(shuō)呢？也就那樣 。
關(guān)鍵我們一人一份根本沒有吃飽 。
還巨貴！添點(diǎn)錢我們吃個(gè)火鍋都?jí)蛄耍?br /> 最尷尬的不是這一點(diǎn) 。。我們合計(jì)了一下又點(diǎn)了一碗決定分著吃！
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