簡要回答清洗大米 。我們在蒸米飯之前首先要將大米清洗干凈，在清洗大米時建議大家淘米時要多淘幾遍，因為大米里面會有小石子、外殼甚至于蟲子需要及時的將大米清洗干凈，必要的時候直接用手搓 。
01、浸泡大米 。我們將大米清洗完成之后，建議小伙伴們不要直接煮，而是要用清水適當?shù)慕荽竺?，讓大米吸收水分之后再開始煮米飯，這樣才能夠快速的將米飯煮熟 。
02、加水 。再蒸米飯的時候一定要適量的加水，可能水加的特別少，會出現(xiàn)夾生飯的情況，夾生飯其實特別的不好吃，所以說現(xiàn)在的電飯煲都是智能的，不過大家在烹飪大米飯的時候，也需要加入適量的水 。
【蒸米飯正確的方式】03、添油加醋 。將水加好之后，不要著急蒸米飯，應該適當?shù)牡螏椎斡图尤胍簧装状祝@樣能夠讓米飯更加的清香，顆粒分明 。
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