墨魚中間的白色骨可以用來制作墨魚排骨湯、墨魚骨瘦肉粥或磨成墨魚骨粉等 。把墨魚骨和排骨剁塊洗凈備用，水開放入排骨焯水5分鐘，去掉浮沫 。排骨撈出放置湯鍋中，再加入墨魚骨塊，添加水和姜片，水沸后中火煲1小時(shí)，添加鹽和味精調(diào)味即可 。
墨魚中間白色骨怎么吃
墨魚骨瘦肉粥，60克豬瘦肉洗凈剁成肉末，將20克墨魚骨和10克陳皮放置砂鍋，加入清水煎成湯 。
【墨魚中間白色骨怎么吃】 取用湯汁熬煮大米至八成熟，加入瘦肉末拌勻，煮10-15分鐘后關(guān)火，加適量蔥花和鹽提味即可 。
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