【如何了解西餐點(diǎn)餐順序】西餐也叫做歐式餐飲，是對(duì)西方飲食文化的一個(gè)總稱(chēng) 。改革開(kāi)放以來(lái)，東西方文化也逐步流傳到我國(guó)，因此，我國(guó)有一些餐廳專(zhuān)門(mén)是開(kāi)設(shè)東西方餐飲的 。下面，我們來(lái)看看西餐的點(diǎn)菜順序是什么吧 。
操作方法01、開(kāi)胃菜
開(kāi)胃菜指的是在主菜之前先上桌的一道菜，作用是為了讓刺激客人的味蕾，從而增加食欲 。開(kāi)胃菜一般是重口味的蔬菜，比如泡茶、酸菜食品，口感多少酸或咸兩種 。
02、湯類(lèi)
我國(guó)人民常說(shuō)在飯前要先喝一碗湯，西餐也一樣，在上完開(kāi)胃菜之后，就會(huì)端上一盤(pán)湯，一般是一些口感比較清淡的湯類(lèi)，比如西紅柿湯、奶油湯等 。
03、副菜
副菜一般是以蔬菜為主，以淡水魚(yú)類(lèi)為輔，通常是一些比較容易消化的食材制作而成的菜肴 。西餐的副菜會(huì)放在主菜或肉菜之前上桌 。
04、主菜
主菜，顧名思義就是最重要的一道菜，通常是肉類(lèi)食品，主菜也比較豐富一些，比如牛肉、豬排、魚(yú)排、烤豬肉、炸蝦等等 。
05、配菜
吃完主菜之后，還會(huì)上一道配菜，一般是蔬菜沙拉 。
06、甜點(diǎn)
如果還吃得下的話，也可以再叫一點(diǎn)甜點(diǎn)，甜點(diǎn)是西餐最后一道菜，通常是布丁、果凍、冰淇淋、夾心餅干等等 。
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