1、烤箱烤約20分鐘即可 。
2、材料：乳鴿一只 ， 老鹵水一鍋 ， 蜂蜜適量 ， 檸檬汁適量 ， 老抽適量
3、做法：乳鴿洗凈后焯水 ， 放入燒開的鹵鍋 ， 小火鹵制約12分鐘 ， 關(guān)火浸泡兩個(gè)小時(shí)以上 ， 撈出瀝干鹵水 。期間如果鹵汁不能完全浸沒乳鴿 ， 需翻動(dòng)兩到三次 ， 使乳鴿全身都能入味 。取蜂蜜、檸檬汁和老抽適量 ， 混合后均勻地抹在乳鴿身上 ， 稍干后可再抹一次 。底部墊上錫紙 ， 避免烘烤過程中的油直接滴落在底盤上 ， 烤箱預(yù)熱180度 。
【烤箱烤鴿子多長時(shí)間，用烤箱烤鴿子需多少溫度多少時(shí)間】4、骨頭突出容易糊的地方可包上錫紙 ， 放入預(yù)熱好的烤箱烤約20分鐘 ， 乳鴿皮上色松脆即可 。中間取出翻面 ， 并再刷一次純蜂蜜 。
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