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草果在調(diào)料中的作用

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【草果在調(diào)料中的作用】 草果作為調(diào)料在菜肴中食用，是起到一個(gè)去膻的作用，還能增進(jìn)菜肴的味道 。在平常為了使牛羊肉的味道更好，也可以放點(diǎn)草果，既可以使牛羊肉更加的清香可口，又祛除了牛羊肉本身的膻味 。
草果在調(diào)料中的作用

草果在調(diào)料中的作用



草果本身具有很濃烈的辛辣香味，可以去除腥味，并且還能增進(jìn)食欲 。是視屏調(diào)料中的佳品，也是食品調(diào)料的五香之一 。
草果在煮制牛羊肉是，添加可以去除膻味，在煮制魚(yú)類和別的肉類時(shí)，加入也可以時(shí)自身的風(fēng)味更加獨(dú)特 。

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