立夏吃的傳統(tǒng)食物有雞蛋、咸鴨蛋、立夏饃、立夏飯、立夏茶、立夏粥、立夏果、腳骨筍、嘗三鮮等 。在常熟 ， 立夏吃“九葷十三素” ， 九葷為鯽、咸蛋、螺鰤、熄雞、腌鮮、鹵蝦、櫻桃肉；十三素包括櫻桃、梅子、麥蠶、筍、蠶豆、矛針、豌豆、黃瓜、萵筍、草頭、蘿卜、玫瑰、松花 。在南通 ， 則吃煮雞、鴨蛋 。
古人認(rèn)為 ， 雞蛋圓圓溜溜 ， 象征生活之圓滿 ， 立夏吃雞蛋能祈禱夏日之平安 ， 經(jīng)受“疰夏”的考驗(yàn) 。立夏日一般在農(nóng)歷的四月 ， “四月雞蛋賤如菜” ， 人們把雞蛋放入吃剩的“七家茶”中煮燒就成了“茶葉蛋” 。后來(lái)人們又改進(jìn)煮燒方法 ， 在“七家茶”中添入茴香、肉鹵、桂皮、姜末 ， 從此 ， 茶葉蛋不再是立夏的節(jié)候食品 ， 而成為我國(guó)傳統(tǒng)小吃之一 。
立夏飯是用五種顏色的豆子做成的五色米飯稱(chēng)之為立夏飯 。吃立夏飯寄托著人們希望一年身體健康的愿望 。每逢立夏前一天 ， 孩子們向鄰家第戶討米一碗 ， 稱(chēng)“兜夏夏米” 。挖上點(diǎn)筍 ， “偷”點(diǎn)蠶豆 ， 用點(diǎn)蒜苗 ， 立夏日將兜得的米與食材在露天煮飯 ， 飯上放青梅、櫻桃等 ， 分送前日給米的人家 ， 每家一小碗 。
【立夏吃什么傳統(tǒng)食物 立夏吃的傳統(tǒng)食物有哪些】立夏吃腳骨筍是寧波特有的習(xí)俗 。腳骨筍實(shí)際上就是山上的烏筍 。它細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)的 ， 形似腳骨 ， 烹煮的時(shí)候切成三四厘米長(zhǎng)的段 ， 不剖開(kāi) ， 據(jù)說(shuō)立夏吃了腳骨筍 ， 一年腳骨都健康 。
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