奇異果吃起來發(fā)苦可能是由于沒有成熟，所以吃起來會發(fā)苦發(fā)澀 。又或者可能因為市面上的奇異果用了過量的保鮮劑使得奇異果發(fā)苦，也有可能是因為奇異果本身已經(jīng)變質(zhì)，所以吃起來發(fā)苦 。
1、沒有成熟
奇異果還沒有成熟的時候，捏起來是有點發(fā)硬的，這時候的奇異果吃起來會發(fā)苦發(fā)澀，這個是正常的 。判斷奇異果熟不熟，除了捏外形以外，還可以問問氣味是否變成甜味，或者果皮顏色是否已經(jīng)發(fā)綠，那證明可以成熟食用 。
2、保鮮劑
現(xiàn)在市場上許多奇異果的種類眼花繚亂，現(xiàn)在我們除了能品嘗到各地的奇異果，甚至還能進(jìn)口很遠(yuǎn)的地區(qū)的奇異果 。而有些進(jìn)口的奇異果，在運送過程中會使用保鮮劑，但是保鮮劑使用過量也會造成奇異果的味道發(fā)苦 。
3、變質(zhì)
【奇異果為什么有點苦】 如果吃起來發(fā)苦，聞起來的味道變味了，再摸一摸奇異果是否有局部特別軟、破皮的情況，如果有以上這種情況一般是奇異果變質(zhì)了，建議不要再食用，可以將果肉放置盆栽中充當(dāng)化肥元素 。
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