1、取出鋪上芝士片+馬蘇里拉，入烤箱220度15-20分鐘(芝士上色為止) 。
2、龍蝦刷洗干凈，瀝凈水份 。
3、沿中線剪開背部和腹部，去除鰓和沙線 。
4、放在鋪了錫紙的烤盤上 。
5、入預(yù)熱好的烤箱中層，上下火150度烤8分鐘左右，烤到半熟 。溫度和時(shí)間要根據(jù)龍蝦個(gè)頭酌情增減 。
6、切蒜蓉和洋蔥碎，鍋中小火融化黃油，爆香蒜蓉和洋蔥碎，加少許白葡萄酒炒勻 。
【芝士烤龍蝦多長(zhǎng)時(shí)間 芝士龍蝦烤多久】7、澆在龍蝦上，在表面均勻地鋪上馬蘇里拉奶酪碎 。
8、入烤箱中層，上下火180度10分鐘左右，表面灑少許黑胡椒粉和香菜碎即可 。

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