新鮮的黃蘑菇可以冷藏保存，先將損壞的蘑菇挑出來，將其裝入保鮮盒密封，放入冰箱的冷藏室，可保存10天左右 。黃蘑菇還可以曬干保存，將其置于陽光下晾曬，曬成干后存放起來，營養(yǎng)價(jià)值不會(huì)流失，保存的時(shí)間較長，但口感略差 。
黃蘑菇的保存方法
【黃蘑菇怎么保存】 新鮮的黃蘑菇可以冷藏保存，在保存之前先將損壞的蘑菇挑選出來，再將其裝入保鮮盒中密封起來，放在冰箱的冷藏室中，可保存10天左右不變質(zhì)，食用時(shí)取出即可 。
還可以冷凍保存，把黃蘑菇放在一個(gè)保鮮袋中密封起來，放入冰箱冷凍，第二天取出，用紙巾把表面的水珠吸走，再將其放在另一個(gè)保鮮盒中，密封存入冰箱冷凍即可 。
黃蘑菇可以曬干保存，將其置于陽光下晾曬，晾曬時(shí)多翻動(dòng)，直至將黃蘑菇曬成干 。營養(yǎng)價(jià)值不會(huì)流失，但是味道和新鮮的會(huì)有差別，最重要的是可以保存很久 。
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