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甘蔗芯發(fā)紅有毒嗎

云知道甘蔗

甘蔗變紅了還能吃嗎 紅心甘蔗有毒嗎
不能吃 。甘蔗的芯兒變紅，這是甘蔗變質(zhì)了 。主要是由于儲(chǔ)存不當(dāng)和受霉菌污染等原因，就會(huì)發(fā)霉、變質(zhì)成紅色 。變紅的甘蔗是有毒的，因?yàn)閺陌l(fā)霉變質(zhì)的甘蔗中可以分離出一種節(jié)菱孢霉，它會(huì)產(chǎn)生一種叫做3-硝基丙酸的物質(zhì) 。3-硝基丙酸是一種有毒性的化學(xué)物質(zhì)，對多種動(dòng)物具有毒性作用，表現(xiàn)為神經(jīng)系統(tǒng)、肝、腎和肺的損傷 。尤其是對神經(jīng)系統(tǒng)的損傷，現(xiàn)在沒有特效藥，這種損傷是不可逆的 。
如何挑選甘蔗，首先，挑選甘蔗時(shí)，選甘蔗外皮披白粉，富有光澤，瓤部新鮮呈乳白色的為好 。其次，不吃霉變（甘蔗瓤變紅）的甘蔗 。尤其是有部分變質(zhì)時(shí)，不要因?yàn)樯岵坏枚皩⒕汀背缘?，一定要果斷丟棄 。
在此也提醒廣大家長，一定要看護(hù)好自己的孩子，防止誤食 。而一旦誤食發(fā)生中毒，應(yīng)及時(shí)到醫(yī)院進(jìn)行對癥處理 。
發(fā)紅的甘蔗有毒嗎
發(fā)紅了的甘蔗，最好是不能食用的，因?yàn)榘l(fā)紅了以后很可能是甘蔗里面發(fā)分發(fā)霉的一種現(xiàn)象，使用了以后很可能產(chǎn)生中毒的癥狀紅心甘蔗有毒嗎？
專家提醒，“黑心”、“紅心”甘蔗是病變，不宜吃
【甘蔗芯發(fā)紅有毒嗎】“我們賠點(diǎn)錢都沒關(guān)系，可是不能賺昧心錢 ?！蔽靼采特溩髱煾敌值芏税l(fā)現(xiàn)販來的廣西甘蔗大多是“黑心”，擔(dān)心吃了對人體有害，希望能做質(zhì)檢 。甘蔗研究專家表示，“黑心”、“紅心”甘蔗多發(fā)生病變，不宜食用 。

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