食材：
羊心100克、肺100克、肚100克、舌100克、肥腸100克、肝100克、香菜25克、精鹽適量、味精適量、蔥絲適量、姜末適量、胡椒粉適量、花椒水適量 。
做法：
1、將上述原料煮熟均切成薄片待用；
2、香菜洗凈，切末；
【平泉羊湯的制作方法】3、鍋中放羊肉湯燒開，放入原料燒開，撇去浮沫，放調(diào)味料煮熟后加味精、香菜末即可 。
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