電飯鍋可以炒菜用 ， 需用筷子壓住鍋底 ， 避免跳檔 ， 但是電飯鍋上炒菜比較慢 ， 只適合火力小也能熟的菜式 ， 比如肉末茄子這類燜熟的菜 。由于電飯鍋的火力不大 ， 適合爆香 ， 還可以用來蒸蛋糕 ， 適合沒有烤箱的人群使用 。
電飯鍋可以炒菜用
電飯鍋是可以炒菜吃的 ， 用筷子壓住鍋底 ， 電飯鍋就不會跳檔了 ， 待鍋燒熱后就倒油 ， 倒入青菜炒制即可 。但是電飯鍋上熱比較慢 ， 沒有炒鍋做菜快 。
電飯鍋的火力有限 ， 需要用大火爆炒的蔬菜 ， 不建議用電飯鍋來炒 ， 可以選擇一些火力小也能熟的菜式 ， 比如泡菜苕粉肉絲、肉末茄子這類燜熟的菜 。
【電飯鍋可以炒菜用嗎】
由于電飯鍋的火力不大 ， 適合用來爆香蔥、姜、蒜、辣椒不會糊 ， 滑熟肉絲肉末也不會老 。電飯鍋還可以用來蒸蛋糕 ， 適合家中沒有烤箱的人群使用 。
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