【揭秘?zé)o土種植的真相】在歐洲，如荷蘭，丹麥等一些國家和地區(qū)，溫室蔬菜、花卉有相當(dāng)一部分是采用無土栽培生產(chǎn)出來的，并且在荷蘭已經(jīng)限制使用土壤栽培蔬菜，原因是使用突然栽培會污染地下水，從而污染環(huán)境，同時土壤也會反過來污染植物 。而無土栽培是完全封閉的系統(tǒng)，風(fēng)險可控，又不會污染環(huán)境，因而得到大力的提倡，那么什么是無土栽培技術(shù)呢？
一、什么是無土栽培
無土栽培法又稱營養(yǎng)栽培法、水耕法 。它是在栽種作物時不用土壤，不施糞肥，一般僅用化學(xué)試劑配成的營養(yǎng)液供給作物所需養(yǎng)分的特殊栽培方法 。它既是實驗室里進行作物栽培的方法，也是實驗室進行作物培養(yǎng)實驗的一種研究手段 。它一般在較封閉的室內(nèi)環(huán)境進行，因此受病蟲害感染的機會很小，很少施用農(nóng)藥，所以可種植出無污染、無公害作物 。
二、無土栽培的優(yōu)點
無土栽培對于當(dāng)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展做出了卓越的貢獻(xiàn)，主要原因就是相對于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)而言，無土栽培能夠切實的脫離農(nóng)業(yè)對土壤的依賴，降低了勞動強度從而解放了更多勞動力，同時，無土栽培對于水和肥的利用更加充足，降低了病蟲害影響也能的提升農(nóng)作物的產(chǎn)量，推進了機械化農(nóng)業(yè)的發(fā)展歷程 。以下是無土栽培的具體優(yōu)點 。
（1）無土栽培最突出的優(yōu)點就是脫離了土壤的限制 。無土栽培改變了“萬物土中生”的依賴土地生存的傳統(tǒng)觀念和土壤耕種方式，在不宜耕種的地方如沙石，不毛之地，甚至宇宙飛船上都可以栽培作物 。在家庭、辦公室可利用窗臺、陽臺、走廊、屋頂及其它空閑地栽種植物 。利用無土栽培技術(shù)在勝利油田廢棄場地、山東壽光市鹽堿地上生產(chǎn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蔬菜已獲得功 。
（2）無土栽培可以明顯降低勞動強度，同時擴大水分和肥料的使用效率 。無土栽培無需傳統(tǒng)耕作中的耕種、除草、土壤消毒、追肥等繁瑣環(huán)節(jié)，單位勞動力管理的規(guī)?？纱蟠笤黾?，勞動強度明顯下降 。營養(yǎng)液栽培的水肥供應(yīng)一般采用微管道灌溉系統(tǒng)，較易實行定點、局部化，可明顯降低水肥的浪費 。試驗證明可比土壤栽培節(jié)水3～7倍肥料利用率提高20%～30% 。
（3）無土栽培降低了農(nóng)作物受病蟲害的影響 。無土栽培可防止因土傳病原傳播的多種惡性病害的發(fā)生，切斷了一個較重要的病蟲害傳播渠道;另外，由于人為改善了根際微環(huán)境，促使植株生長健壯，增強了自身的抗病能力，避免了土壤栽培中因多年鹽分積累和連作導(dǎo)致的土壤鹽漬化及重茬減產(chǎn)現(xiàn)象 。同時，基質(zhì)的消毒同土壤消毒相比更經(jīng)濟、方便 。
（4）無土栽培極大的提升了農(nóng)作物產(chǎn)量無土栽培技術(shù)較成熟的國家和地區(qū)，單位面積產(chǎn)量可比土壤栽培提高0.4～20倍（因作物而異，一般在2～4倍之間），我國試驗示范結(jié)果也多在30%以上 。
（5）無土栽培有助于提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的自動化水平 。無土栽培充分顯示出農(nóng)業(yè)可以像工業(yè)生產(chǎn)一樣，機械化、自動化生產(chǎn)作物，完全由人工控制植物生長 ?，F(xiàn)在世界上已有全自動化無土栽培設(shè)施和立體化無土栽培工廠 。
三、無土栽培的缺點
無土栽培存在的優(yōu)點和潛能之外，同時它也存在著一些不利于大面積應(yīng)用推廣的方面 。如一次性設(shè)施投資較大；各種基質(zhì)性質(zhì)還不為人詳細(xì)了解；營養(yǎng)液管理技術(shù)性強、難度大等 。
四、無土栽培的應(yīng)用
無土栽培有機生態(tài)型無土栽培系統(tǒng)每667平方米一次性投資及每年運轉(zhuǎn)費用見表1（不含建溫室或大棚的投資） 。由表1可知，有機生態(tài)型無土栽培系統(tǒng)一次性投資約為300元／667平米，每年的生產(chǎn)成本（包人工）約為4300元／667平方米 。
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