核心功效
減肥、美容護膚、有益心臟、調(diào)節(jié)血糖
板栗紅薯的簡介
板栗紅薯屬于紅薯中的一種 ， 是一種營養(yǎng)價值極高的根莖類蔬菜 。剛挖出來的板栗紅薯灰頭土臉的 ， 生掰開紅薯 ， 果實泛著一股淡淡的甜香 ， “板栗紅薯”也是因此而得名 。剛煮熟時 ， 就能聞到一股板栗的清甜香 。咬上一口 ， 口感綿密 ， 肉質(zhì)細膩無筋 ， 無纖維感 ， 入口即化；甜甜糯糯 ， 像栗子一樣口感清甜；咽下一口 ， 順著食道輕輕地往下滑 ， 連同整顆心都要被化開了一樣 。板栗紅薯營養(yǎng)豐富 ， 肉質(zhì)里含有硒元素 ， 硒能夠增強人體免疫力 ， 排毒解毒 ， 以及預(yù)防癌癥 ， 十分有益人體健康 。
功效與作用
1、減肥：板栗紅薯的味道甜而不膩 ， 香氣撲鼻 ， 但和其他紅薯一樣 ， 熱量很低 ， 且食用后很容易飽腹 ， 這樣還可減少其他食物的攝入 ， 食用后不用擔(dān)心體重增長、發(fā)胖 ， 反而還起到減肥的作用 。
2、美容護膚：板栗紅薯中含有一種類似雌性激素的物質(zhì) ， 對保護人體皮膚 ， 延緩衰老有一定的作用 。
3、有益心臟：板栗紅薯富含鉀、β-胡蘿卜素、葉酸、維生素C和維生素B6 ， 這5種成分均有助于預(yù)防心血管疾病 。鉀有助于人體細胞液體和電解質(zhì)平衡 ， 維持正常血壓和心臟功能 。β-胡蘿卜素和維生素C有抗脂質(zhì)氧化、預(yù)防動脈粥樣硬化的作用 。補充葉酸和維生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平 ， 后者可損傷動脈血管 ， 是心血管疾病的獨立危險因素 。
4、調(diào)節(jié)血糖：板栗紅薯的膳食纖維含量很高 ， 食用后對促進腸道蠕動和防止便秘非常有益 ， 還可以延緩餐后血糖的升高 。另外 ， 板栗紅薯中的硒元素 ， 也可以起到輔助調(diào)節(jié)血糖的作用 。
適宜人群
一般人群均適宜 。
禁忌人群
胃酸過多人群、經(jīng)常腹脹的人群 。
不宜同食
無特殊同食禁忌 。
板栗紅薯的食用方法
1、蒸板栗紅薯
可以把新鮮的板栗紅薯用清水洗掉表面的泥沙以后 ， 直接放入到蒸鍋中蒸制 ， 開鍋以后政治半小時左右 ， 鍋中的板栗紅薯就能變軟 ， 這時他用筷子插一下 ， 如果能輕松插透 ， 就說明板栗紅薯已經(jīng)熟透 ， 取出降溫以后能直接食用 。
2、板栗紅薯粥
【板栗紅薯的功效與作用 板栗紅薯的功效與作用是什么】可以把板栗紅薯清洗干凈以后切成自己喜歡的塊狀 ， 然后再把大米小米 ， 等米類食材用清水淘洗干凈 ， 與板栗紅薯一塊放入到鍋中 ， 加適量的清水 ， 一起煮制 ， 煮到鍋中的粥軟糯粘稠以后關(guān)火就可以 。
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