簡要回答【雞蛋素燜面的家常做法】雞蛋素燜面的家常做法：準(zhǔn)備好食材，起鍋燒油，爆香蔥姜蒜、辣椒、花椒，加入豆角、鹽和五香粉一起炒，加水燒開后，加入面條，小火煮6分鐘左右，翻拌均勻，蓋上鍋蓋燜煮5分鐘左右，炒一個雞蛋加入一起翻炒均勻即可 。
雞蛋素燜面的主要食材是面條，添加其他輔料調(diào)制而成的主食，北方人時常以面條為主食，南方人也會偶爾吃面條，想要吃雞蛋素燜面，卻不知道要怎么做？今天教大家雞蛋素燜面的家常做法 。
詳細內(nèi)容01、準(zhǔn)備所需食材，豆角切段，蔥姜蒜等切末備用 。
02、起鍋燒油，加辣椒、花椒、蔥姜蒜爆香，然后加入豆角一起翻炒 。
03、加入清水，沒過食材，等水開后加入面條，小火6分鐘左右 。
04、攪拌均勻，蓋上鍋蓋燜煮5分鐘左右 。
05、燜煮過程中，另起鍋燒油炒好雞蛋（如果家里只有一口鍋，可以先炒好雞蛋備用），放入鍋中，一起翻炒均勻即可 。
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