簡(jiǎn)要回答做香椿炒雞蛋首先將香椿清洗去根部清洗干凈，起鍋燒水，將香椿放入鍋中焯水，然后將香椿焯水后撈出，待冷卻后將其切碎；將雞蛋打入碗中，然后將其打散放入鹽，熱鍋放入蔥碎加入蛋液，待底部成型后，倒入香椿快速翻炒均勻，炒至雞蛋全部成型即可出鍋 。
香椿炒雞蛋是一道春天經(jīng)常吃的家常菜菜，營(yíng)養(yǎng)豐富，做法也很簡(jiǎn)單，下面給大家分享一下香椿炒雞蛋具體的做法 。
詳細(xì)內(nèi)容01、首先將香椿清洗去根部，然后清洗干凈 。
02、起鍋燒水，將香椿放入鍋中焯水，這樣能夠去除香椿上的亞硝酸鹽等 。
03、然后，將香椿掉水后撈出，待冷卻后，將其切碎 。
04、將雞蛋打入碗中，然后將其打散放入鹽 。
05、熱鍋放入蔥碎加入蛋液，待底部成型后，倒入香椿 。
【香椿炒雞蛋的家常做法竅門】06、快速翻炒均勻，炒至雞蛋全部成型即可出鍋 。
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