【田螺炒多久才熟才殺菌】 田螺一般炒20分鐘可以炒熟殺菌，但是田螺生長環(huán)境過多寄生蟲和細菌，建議翻炒30分鐘左右，才能保證里面的細菌、寄生蟲及其蟲卵被殺死 。并且想要更安全的食用田螺，在清洗的過程中也要注意技巧 。
田螺炒熟殺菌的時間
一般來說，翻炒20分鐘左右便可以將田螺煮熟，同時殺死里面的細菌 。但是田螺生長環(huán)境內的細菌和寄生蟲都比較多，建議翻炒的時間控制在30分鐘左右，才能保證田螺完全被炒熟，里面的寄生蟲及蟲卵被殺滅 。
想要食用田螺更安全，清洗時也需講究方法 。清洗田螺要先見田螺放在水里反復搓洗，再用刷牙逐個刷洗干凈 。之后將田螺尾部去掉，讓里面的泥沙流出來 。同時滴入幾滴香油，可以讓田螺吐出肚子內的灰，里面的小蟲子也能被引誘出來 。
田螺是很多人比較喜歡吃的食物之一，需要注意在食用的過程中不要將香瓜、木耳等食物與田螺一起吃 。因為香瓜和田螺都性寒，一起食用可能會引起腹瀉、腹痛等不適癥狀 。而田螺與木耳一起食用后，也會影響腸胃的消化功能 。
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