簡要回答蓮藕餡素包子的做法是先把面皮發(fā)酵好，準備好蓮藕，香蔥，加入鹽和味精攪拌好，然后把這些餡放入發(fā)酵好的面皮包成包子 。
包子是大家都愛吃的一種面點食物，很多人都喜歡用包子來做早餐，那下面就來教大家蓮藕餡素包子的做法 。
詳細內(nèi)容01、面粉、水、酵母拌均，揉成光滑面團 。
【蓮藕餡素包子的做法】02、面團靜放發(fā)酵至原來的二倍大 。
03、包子餡：準備好豬展肉、蓮藕、香蔥分別洗凈 。做素包子的，可以不需要準備豬肉 。
04、豬展肉剁碎，蓮藕去皮剁碎，放鹽、花生油、生抽、生姜、香蔥拌均腌制5分鐘
05、發(fā)酵好的面團，揉、排氣，再次揉成光滑的長條，分小團 。
06、面團搟薄
07、放入蓮藕肉餡，收緊口
08、蒸鍋墊上食用蒸紙，放入包好的包子，靜放10分鐘；PS：包子之間要留足夠的空隙，蒸熟的小籠包會變大
9、放入鍋中，隔水蒸10分鐘；PS：火的大小不同，蒸熟時間不同 。蒸好包子關(guān)火后3分鐘開蓋即可 。
推薦閱讀
- 綠豆餡包子的做法
- 烤箱能烤生包子嗎
- 生包子不蒸可以冷凍嗎
- 蒸包子咋發(fā)面又白又大
- 蒸包子要多長時間 蒸包子要多長時間能熟
- 豆角餡包子需要焯水嗎
- 包子面粉和酵母的比例 面粉和酵母的比例
- 包子不夠松軟的原因
- 包子熱幾分鐘就好了
- 蓮藕買頭還是買尾