一般都是直接生吃的 ， 將菠蘿蜜煮熟后也能吃 ， 煮熟后的果核能剝皮食用 。菠蘿蜜的果肉和果核都可以用來(lái)煮粥 ， 加點(diǎn)蜂蜜后還能泡酒 。不吃果肉還可以榨汁喝 ， 做菜時(shí)也可以加菠蘿蜜 ， 口感會(huì)更佳 。菠蘿蜜要成熟后才能食用 ， 所以 ， 買菠蘿蜜時(shí)一定要挑選成熟的 。
【菠蘿蜜怎么吃 菠蘿蜜的核怎么吃】
1、用刀從中間切開(kāi) ， 將白色帶黏液的部分切掉 ， 也就是中間部分 ， 用保鮮膜除掉上面的黏液 。成熟的菠蘿蜜剝?nèi)スず缶涂梢钥吹焦?， 俗稱菠蘿包 。
2、將菠蘿蜜中間的白色的物體用刀去掉后 ， 就可以把中間黃色的一個(gè)一個(gè)菠蘿包拿來(lái)吃了 。
3、把菠蘿蜜中的每個(gè)黃色的果肉剝離出來(lái) ， 把里面的果核剝出來(lái) ， 吃黃色果肉 。
4、菠蘿蜜里的每個(gè)菠蘿包中間都有很大的果核 ， 這個(gè)果核也就是菠蘿蜜的種子 ， 可以煮熟然后吃 ， 加點(diǎn)調(diào)味品 。
5、菠蘿蜜可以蒸、煮、炒 。
菠蘿蜜的營(yíng)養(yǎng)豐富 ， 味道佳 ， 口感好 ， 菠蘿蜜中含有豐富的糖類物質(zhì) ， 蛋白質(zhì) ， 多種維生素和礦物質(zhì) ， 維生素中包含有B族維生素中的維生素B1、維生素B2、維生素B6 ， 還含有維生素C ， 礦物質(zhì)中則包含有磷 ， 鐵 ， 鈣等等 。
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