1、將干土豆片洗凈浸泡著 ， 將蔥切小段 ， 蒜切大塊 ， 姜切長(zhǎng)條 ， 桂皮分成小塊 ， 干辣椒切成小段 。
2、鍋少放油 ， 燒熱后放入五花肉煸炒至出肉香味 ， 放入適量的醬油和一勺白砂糖繼續(xù)翻炒
3、放入準(zhǔn)備好的蔥、蒜、姜、桂皮、干辣椒 ， 翻炒出蔥蒜的香味 。
4、放入干土豆片翻炒幾下 ， 加入清水沒過所有材料 ， 放入適量的鹽 。
【如何曬土豆干 曬干的土豆怎么做好吃】5、蓋上鍋蓋 ， 大火燒十分鐘 ， 然后轉(zhuǎn)中火直至湯汁收盡 ， 放入適量的雞精 ， 翻炒幾下出鍋即可 。
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