色彩很重要，色彩很重要，色彩很重要，重要的事情要說三遍 。食物是入口的東西，美感、食欲和安全性是最直觀的感受，很多人打著“深夜報(bào)社”的旗號(hào)真的在報(bào)復(fù)社會(huì)…………我用照片舉個(gè)例子，這碗面就是一個(gè)很破的小胡同里一個(gè)很不起眼的“小破面館”的七塊錢牛肉拉面，小飯館環(huán)境采光當(dāng)然也都不好，1/40，F(xiàn)2.8，2000才能拍到這種亮度，色澤方面肉眼看著可能無所謂，但相機(jī)拍出來就顯得不好，并不是色溫和色彩傾向能解決的事情，也沒帶燈，完全現(xiàn)場光，所以必須依靠后期了 。
后期調(diào)一下亮度和色彩，至少能見人了，很多人發(fā)的食物照片讓人看著就覺得不好吃甚至感覺惡心，就是因?yàn)樯蠄D存在的亮度和色彩問題，所以即便是手機(jī)隨便拍拍，但如果想發(fā)出來給別人看，那至少用手機(jī)修圖軟件稍微調(diào)調(diào)亮度和色彩吧 。
攝影是門用光的藝術(shù)，首先用光你的錢（大誤，不過好像沒什么錯(cuò)），光線絕對是你首先要考慮的，昏暗的環(huán)境您就別拍了，暗調(diào)子的拍攝方法都是能把亮調(diào)子控制得好的人才能選擇的方式 。所以通常情況下一張好看的美食攝影照片都會(huì)盡可能的明亮，看清主體 。追求暗調(diào)子油畫靜物效果要慎重哦 。不過并不是說環(huán)境與背景就不可以用暗調(diào)子，主要還是你要表現(xiàn)的主體要足夠明亮、明確 。上幾張環(huán)境比較暗的照片 。
有的時(shí)候總會(huì)遇到那種一大鍋的食物，拍整鍋整盤可能不太好看，我通常會(huì)選擇盛出一部分做前景主體，大鍋大盤放在后面當(dāng)背景，這樣可能就會(huì)明確主體，更好看一些，比拍那大盤更“顯好“ 。
還有時(shí)肯定會(huì)拍到“一群”東西，哎呀東西太多了太多了擺不開怎么辦怎么辦??！盡量做出規(guī)律來吧，或者像搭積木一樣搭得好看一點(diǎn)也行，重要的還是凹造型 。
如果你的拍攝主體本身精彩度有限，或者需要做出一些想要達(dá)成的效果，用一些能找到的東西來做些“特效”也可以 。會(huì)給你的照片提分 。
用糖霜撒點(diǎn)雪
用鹽下點(diǎn)雨
用干冰做點(diǎn)霧（加濕器也行）
當(dāng)然，除了搭配的道具，效果的制作，最能決定你這張照片是否好看的就是你的背景 。美食攝影的背景及環(huán)境選擇絕對很重要，同樣一道菜，你放在普通辦公桌那種白色或者仿木紋的防火板貼面上拍，和在一個(gè)很有質(zhì)感的木板或者石板上拍，效果絕對不一樣，很多情況下決定了一張美食照片是否好看的最重要因素不在那道菜本身上面，而是在它所處的背景環(huán)境下 。很可惜我沒有同一道菜品在有質(zhì)感和沒質(zhì)感兩種背景環(huán)境的對比照，就單獨(dú)貼幾個(gè)背景能說明問題的照片好了 。
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